| Loại tài liệu | Tư liệu ngôn ngữ (Sách) | | Chỉ số ISSN | 18593879 | | Mã ngôn ngữ | vie | | | PL .V36 | | Tên tác giả | Trần, Phỏng Diều | | Thông tin nhan đề | Văn hóa ẩm thực người Việt đồng bằng sông Cửu Long / Trần Phỏng Diều | | Xuẩt bản,phát hành | Hà Nội : Văn hóa thông tin, 2014 | | Mô tả vật lý | 233 tr. ; 19cm
| | Tóm tắt/chú giải | Cuốn sách trình bày văn hóa ẩm thực đồng bằng sông Cửu Long với những khác biệt so với các vùng, miền khác trong cả nước do đặc điểm địa lý, khí hậu, môi trường... nhằm khẳng định bản sắc văn hóa ẩm thực của vùng này
| | Từ khóa | 1. Ẩm thực. 2. Đồng bằng sông Cửu Long. 3. Văn hóa ẩm thực. 4. Văn hóa dân gian. |
|